Mo Cinta? Gue bingung bagi-baginya...

Cinta...cinta... sapa yang mau? Hari genee... siapa yang gak mau cinta. Tenang cyiiinnn... gue engga bagi-bagi cinta kok. Kasian ntar yg nerima, karena cinta gue terlalu berat untuk dibagi, hanya the chosen one yang bisa nerima cinta gue... wahahahahaha...

Yang gue maksud sebenarnya adalah kue Mo Ci? kue yang asalnya dari negerinya Kotaro Minami. Ya... meski di negerinya Suju juga ada jenis kue macam itu...

Nah, gue iseng2 bikin kue ini. Awalnya baca2 resep di mari, terus gue ikutin cara pembuatannya.

Nah, hal yang perlu diingat adalah berikut ini:

1. Banyak resep yang mengganti penggunaan tepung beras dengan tepung kanji. Sekarang ini gue bikinnya pake tepung beras. 

My Cappucino

Dari duluuuuu aku ngidaaaaam banged sama mesin espresso. Dan ga tau kenapa yg paling bikin ngebet banged itu ya si La Spaziale S5. Meski boilernya cuman satu, tapi dari desain paling yahud. Double group lagi, kan pas banged buat my future coffee house.

Kadang tergiur juga sama mesin espresso full automatic kaya Jura yang tinggal pencet kalo mau bikin apa-apa. Tapi yang pake tangan alias sedikit manual itu yang berkelas. Ibarat pakaian yang Haute Couture lah.

Paling tidak ada beberapa mesin yang kudu ada dalam proses menyajikan sebuah kopi yang nikmat (psstt... ini menurutku loh...) yaitu Grinder, mesin espresso, dan milk frother. Meski kebanyakan milk frother itu udah built in, pada bagian yg namanya steam wand di mesin espressonya, namun kayak mesin yang bernama Presso (harganya 2 juta, dn dr kemaren2 pengen beli tapi ga kebeli juga) ataupun Mypressi yang semuanya tanpa listrik, masih perlu dilengkapi lagi dengan milk frother.

Pancake, Pie, atau Roti Jala?

Tentu saja ada perbedaan besar diantara tiga jenis makanan tersebut. Tetapi semuanya memiliki satu kesamaan, sandingan sempurna meminum kopi di pagi hari.

Bermula dari suatu pagi di McKafe Bintaro, saya memesan paket pancake dan kopi untuk sarapan saya hari itu. Dan setelah sekian lama engga makan yang beginian (saya lebih seringnya makan sandwich, yang juga sepaket sama kopinya, di Dunkin Donut) rasa pancakes itu sangat nikmat. Dan tentu saja sangat menggoda saya untuk membuatnya, toha bahannya sangat mudah dan murah.

Jadilah malamnya saya membeli bahan2 yang dibutuhkan. Paginya, saya langsung masak.